Perfil
Por qué aumenta el precio de la carne en la Argentina

La carne es para los argentinos un bien muy especial. Más allá de sus características nutricionales, tiene una significancia cultural importante.Durante los últimos años, el consumo de carne bovina fue disminuyendo por diversos motivos, uno de ellos, probablemente el...

Clarin
Cayó la faena de bovinos en el primer trimestre del año

La faena de bovinos de marzo fue un 4 por ciento superior a la de marzo de 2020, cuando la irrupción de la pandemia afectó gravemente la operatoria, y un 5 por ciento superior al promedio de 2005-2010, y en los últimos doce meses se sacrificaron 14 millones de...